Lámina en acuarela con la receta ilustrada de la tortilla de présules, una receta tradicional del poniente almeriense, especialmente típica de Dalías.
Tortilla elaborada con huevos y guisantes tiernos (présules), un plato sencillo de temporada ligado a la huerta y a la cocina casera de Almería.
Esta ilustración forma parte de la colección «Recetas de Almería», una serie de láminas dedicadas a la gastronomía y los sabores de Almería. Un print decorativo ideal para cocinas y amantes de la cultura almeriense.
Disponible en varios tamaños
10,00 €
La tortilla de présules es una receta tradicional del poniente almeriense, especialmente habitual en Dalías, donde los guisantes tiernos (conocidos localmente como présules) forman parte de la cocina de temporada y de la memoria familiar.
Se trata de una tortilla sencilla pero llena de sabor, elaborada con présules frescos, que se recogen en su punto justo de dulzor. Es una receta ligada a la primavera y a la huerta, muy presente en la cocina casera de muchas familias del poniente almeriense.
En Dalías, esta tortilla no es solo un plato: es parte de la identidad local.
Esta lámina pertenece a la colección «Recetas de Almería», una serie de ilustraciones en acuarela dedicadas a la gastronomía y los sabores de nuestra tierra.
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